本书以酒文化的传承与展示为切入点，对酒的起源产生、流传繁盛，世界各国在酒的发展过程中所实施的政策，酒的分类、酿制、品评，不同国家、地域差别所形成的特殊的饮酒爱好和习俗等诸多内容，一一进行了文化内涵方面的解读。与此同时，对于世界上各类名酒、酒器、酒庄以及酒的故事等，本书也遴选了具有代表性的例子，做出较为详尽的概述和介绍。此外，本书还结合生活实际，对酒的日常功用进行了详细的介绍，包括酒的养生功能和实用功能，使读者了解到酒类除了饮用、品鉴和珍藏外，还有很多与日常生活息息相关的作用。